Brownies Kukus

Brownies Kukus

 

(cr pict: santeaja.com)

Uh... what are you thinking about when you heard “brownies”? Pasti yang terlintas di pikiran temen-temen semua adalah segumpal bolu dengan warna cokelat yang melimpah. Muehehe. Kali ini gue bakalan berbagi resep kue brownies nih. Bagi penggemar cokelat, kayaknya kue ini udah jadi camilan wajib yaaa?

Btw, jika biasanya brownies itu dipanggang atau dioven, nah kali ini gue bakalan ngeshare resep kue brownies yang dikukus. Mau tau resepnya? Yuk, cekidot :v

Bahan:

          *          6 butir telur (5 utuh, 1 hanya kuningnya)

          *          200 gr gula

          *          250 gr terigu

          *          50 gr cokelat bubuk

          *          100 gr cokelat blok

          *          125 ml minyak sayur

          *          150 ml susu cair

          *          1 sdt tbm/sp

          *          1 sdt vanilli

          *          ½ sdt garam

Toping:

          *          500 gr mentega putih

          *          250 gr gula halus (diayak)

          *          3 sdt mentega

          *          ½ sdt garam

          *          3 sdm susu bubuk

          *          5 sdm susu kental manis

          *          Air ¼ gelas

Steps Brownies:

1.      Kocok telur, gula dan tbm.

2.      Masukkan minyak sayur sedikit-sedikit (sambil tetap dimixer).

3.      Masukkan susu cair, terigu, cokelat blok (yang sudah ditim), cokelat bubuk, vanilli dan garam, lalu kocok sampai mengembang.

4.      Setelah mengembang, tuang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur dan diberi alas kertas roti.

5.      Kukus selama 15 menit (hingga matang).

Steps Toping:

1.      Kocok semua bahan.

2.      Setelah brownies matang, tunggu sampai benar-benar dingin sebelum diberi toping.

3.      Setelah dingin, hiasi bagian luar brownies dengan topping, bisa juga diberi keju dan cokelat di atasnya.

Dan tadaaaa, brownies kukus siap untuk dihidangkan!^^

Selamat bereksperimen di rumah ya guys~ *bow*