Resep Kue Sus

Kue Sus

(Cr gambar: www.dapoerlisa.com)

Hello blog~~ Well, the rainy day is coming! Alhamdulillah ya, tanggal 5 November sore ini hujan mulai mengguyur bumi Cikarokrok gue. Tanah yang tadinya gersang, debu yang terbang ke sana ke mari, sekarang sudah ditidurkan dengan damai oleh guyuran hujan.

Well, mumpung besok adalah hari libur dan gue lagi males ngerjain tugas, gue pun berinisiatif buat ngeposting resep-resep makanan yang pernah gue pelajari pas ikutan ekskul tataboga.

Resep kali ini gue dapet dari Bu Iis*BigHug*. Yaaa, meskipun waktu praktekin ini resep gue gak nyoba hasilnya dan pulang duluan, tapi gue yakin racikan gue sama temen-temen gue bakal enak, kok. Kalaupun gak enak, ya makan aja! Mubazir, bro!

Yaudah, yuk simak resepnya. Jeng jeng jeng ...

Bahan:

·         Kulit:

                                  -          ½ sdm garam

                                  -          125 gr mentega

                                  -          5 butir telur

                                  -          250 ml air

                                  -          150 gr terigu

                                  -          ¼ sdt baking powder

·         Fla:

                                  -          ½ sdt garam

                                  -          250 ml susu cair

                                  -          60 gr gula pasir

                                  -          2 kuning telur

                                  -          2 sdm terigu

                                  -          4 sdm maizena

                                  -          1 sdm mentega

                                  -          ½ sdt vanilli

Cara membuat:

·         Kulit:

                                  -          Didihkan air, mentega dan garam

                                  -          Setelah mendidih, angkat lalu masukkan terigu, kocok sampai mengental

                                  -          Masukkan telur dan baking powder

                                  -          Pindahkan pada plastik yang telah memakai sempritan

                                  -          Bentuk adonan di atas loyang

                                  -          Setelah dibentuk, masukkan ke dalam oven

·         Fla:

                                  -          Masukkan semua bahan, didihkan

                                  -          Setelah mengental, tunggu sampai dingin.

Note:

1.      Potong kulit kue sus yang sudah matang/bisa dipotong jadi dua bagian

2.      Oleskan fla pada bagian atas dan bawah, kemudian tumpuk

3.      Beri potongan buah-buahan pada bagian atas

4.      Kue sus siap dihidangkan.

Tadaaaa~ gampang, kan, steps nya? Well, semoga resep kue sus sederhana ini bisa bermanfaat yang guys... Selamat mempraktekkan di rumah!^^